近年來,我國食品安全事件頻發(fā)。福壽螺、大閘蟹、“紅心鴨蛋”、多寶魚、三聚氰胺……接踵而至的“問題食品”事件,讓人們一次次“領略”了不法生產(chǎn)經(jīng)營者見利忘義的“黑心”,也進一步暴露出食品安全監(jiān)管體系存在的諸多“黑洞”。所以在食品包裝設計上,需要食品防偽。
食品包裝防偽主要通過這么幾種渠道,一是對相應的包裝進行防偽設計、進行防偽印刷,二是加貼防偽標簽,實踐證明加貼防偽標簽是比較有效的方法。在食品行業(yè)中主要應用的防偽標簽有:激光防偽標簽、數(shù)碼防偽標簽、易碎防偽標簽等。
伴隨假冒產(chǎn)品的發(fā)展趨勢,防偽技術(shù)以及防偽方法也逐漸發(fā)展,防偽不在局限于某種單一的辦法,開始橫向發(fā)展,食品包裝防偽的發(fā)展就是如此,在當下,集美觀、時尚、環(huán)保、實用于一身的個性化食品包裝最受消費者青睞和喜愛,這也是我國食品包裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級的必然趨勢。
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